弊社の主力商品で、種類・数量等、お客様のニーズに応じて県内外のスーパー、ホテル、飲食店、官公庁等、約200社・団体とお取引させていただいております。
食材の品質や鮮度を判断するのはもちろんのこと、また競りというライバルがいる状況の中では「瞬時の判断力」、目利きのスキルとノウハウをもつ仲卸業者だからこそできる食材の評価。
スーパー、ホテル、飲食店等の小売店のニーズに合わせ干物、ちりめん、塩蔵品、冷凍魚、魚卵、海藻、珍味等販売いたしております。
また、様々なメーカーと小売店との取引で商品動向等の情報を持っております。
熊本市の鶴屋百貨店地下2階に小売店舗を構えています。
卸売問屋直営店舗ですので、新鮮且つ多種多様の商品を取り揃えております。
国内ネットワーク
海に囲まれ、7つの県で20もの漁協を持つ九州エリア(東シナ海、「五島列島・壱岐対馬」、有明海、八代海、天草灘、一部日本海)。
そんな九州の海で捕れた新鮮な魚を厳選して仕入、九州、熊本のさかなにこだわった鮮度のいい地魚を関東、関西、中部地区の荷受を通じ、寿司屋、居酒屋、小料理屋、イタリア料理店などに提供しています。
鮮魚BOX
海外ネットワーク
又、海外(香港)にも現地のニーズにあわせた九州、熊本の魚を食品開発会社を通じて提供しております。
鮮魚BOX